SINCE 1908 · 重慶橋頭火鍋

吃在重慶,味在橋頭

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2019

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重慶老字號協(xié)會(huì )會(huì )員代表大會(huì )隆重舉行

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  2019年10月10日,2019重慶老字號協(xié)會(huì )會(huì )員代表大會(huì )在渝中區少林堂隆重舉行。重慶市商務(wù)委員會(huì )服務(wù)業(yè)發(fā)展處二級調研員彭嵐同志到場(chǎng)指導工作,重慶老字號協(xié)會(huì )會(huì )員代表200余人出席會(huì )議。
 
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  在主持人的指揮下,大家起立,揮動(dòng)國旗,高唱《沒(méi)有共產(chǎn)黨就沒(méi)有新中國》,充滿(mǎn)了愛(ài)國激情。
 
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  按照會(huì )議議程,由重慶老字號協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)張祥高宣讀《新會(huì )員單位名單》,重慶老字號協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、重慶金業(yè)興酒業(yè)集團有限公司總經(jīng)理葉薇薇宣讀《增選理事單位推薦名單》。增選理事候選人代表上臺發(fā)言,介紹了各自品牌和企業(yè)的發(fā)展狀況。
 
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  接著(zhù)以無(wú)記名投票方式,選舉產(chǎn)生了新的理事和副會(huì )長(cháng)單位。重慶老字號協(xié)會(huì )監事長(cháng)吳海東見(jiàn)證了選舉全過(guò)程并宣布:本次選舉按照協(xié)會(huì )章程規定進(jìn)行,合法有效,大家鼓掌祝賀!
 
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  在重慶老字號協(xié)會(huì )理事、重慶江湖菜發(fā)展促進(jìn)會(huì )秘書(shū)長(cháng)雷開(kāi)永介紹了兩會(huì )“尊老敬賢”活動(dòng)籌備情況后,國家級非遺項目代表性傳承人、重慶劉少林堂中醫藥有限公司董事長(cháng)劉光瑞發(fā)表主題講演:《老字號人的傳承創(chuàng )新與文化自信》。劉總從老字號傳承人的工匠精神、文化堅守與文化自覺(jué)、傳承創(chuàng )新的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)、老字號需要文化自信等方面進(jìn)行闡述,引經(jīng)據典,深入淺出,贏(yíng)得了全場(chǎng)熱烈的掌聲。
 
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  重慶老字號協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)夏紅亮講話(huà)。夏會(huì )長(cháng)感謝市商務(wù)委對老字號企業(yè)的關(guān)心,感謝老字號對協(xié)會(huì )工作的大力支持。他要求會(huì )員單位努力提高產(chǎn)品技藝和服務(wù)水平,提升老字號企業(yè)的品牌影響力。夏會(huì )長(cháng)表示:重慶老字號協(xié)會(huì )將推動(dòng)老字號健康有序發(fā)展,為把重慶老字號打造成永不掉色的金字招牌而努力。
 
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  重慶市商務(wù)委員會(huì )服務(wù)業(yè)發(fā)展處二級調研員彭嵐講話(huà)。彭嵐同志在講話(huà)中強調指出:老字號要有新思維。在促進(jìn)廣大市民對老字號品牌的認知、增進(jìn)老字號企業(yè)與顧客之間的信任關(guān)系的同時(shí),提高老字號企業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)意識。重慶市商務(wù)委員會(huì )將引導老字號企業(yè)加快自身創(chuàng )新發(fā)展的步伐,彰顯老字號歷久彌新的生命力。
 
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  與會(huì )者還興致勃勃地參觀(guān)了重慶少林堂和巴渝名匾文化博物館。重慶少林堂是已故巴蜀中醫名師劉少林創(chuàng )立的醫館,該醫館傳承的針灸絕技享譽(yù)巴蜀,被稱(chēng)為劉氏刺熨療法,其傳承脈絡(luò )一直可以追溯到300年前的“湖廣填四川”時(shí)期。當年原籍湖北麻城的劉氏家族,隨清初移民潮來(lái)到川中定居,入蜀第一代先祖即在遂寧開(kāi)始行醫,是為劉氏中醫譜系在巴蜀傳承的肇始。清咸豐元年(1851年),第十代傳人劉玉亭在遂寧創(chuàng )辦遂安堂醫館,成為川中名醫。清光緒年間,遂安堂傳人把劉氏醫術(shù)分別帶到了成都和重慶。到劉少林這一代,以針灸、火熨、滾石等絕技為特征的劉氏刺熨療法完全成型。
 
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  重慶市巴渝名匾文化藝術(shù)博物館原坐落在大坪七牌坊,2012年搬遷至李子壩,是劉光瑞創(chuàng )立的第二家私人博物館,匯集了3000多塊不同時(shí)期的珍貴匾額。館內的匾額按照祝壽匾、建房匾、商業(yè)匾、婚慶匾、科舉匾、宗祠匾等進(jìn)行分類(lèi)陳列,匾上題寫(xiě)著(zhù)“天地長(cháng)春”、“鳳集高梧”等字樣,內容涵蓋功德聲望、貞潔賢孝、醫德教澤等。匾額很重題寫(xiě)者的名氣,名人匾也是最具有收藏價(jià)值的匾額。館內陳列的一批名人匾,題寫(xiě)者陣容堪稱(chēng)“豪華”,包括清代大書(shū)法家何紹基、北洋大臣李鴻章、晚清重臣左宗棠等。
 
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  會(huì )議結束后,重慶老字號協(xié)會(huì )舉行答謝晚宴,邀請重慶老字號企業(yè)家飲瀨溪河酒,品梁山雞,大家歡聚一堂,進(jìn)行了深入的交流。
 
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